TÁMOGASS!
Adószám: 18908965-1-43
Számlaszám: 16200106-11603384
KAPCSOLAT
info@sz2a.hu
 
HUN | ENG
1. Kísérletsor, 12. kísérlet

Kukacok a homokból (fekete kígyó)

Az alkohol égetésével származő hővel akár kis fekete kukacokat vagy akár kígyókat is létrehozhatunk. A kísérletben rengeteg kémiai átalakulás történik, és megvizsgálhatjuk, mit jelent a karamellizálódás, vagy, hogy hogyan működik a szódabikarbóna a süteményekben.

A kísérlet kellő körültekintés mellett akár otthon is elvégezhető, házi anyagokkal, eszközökkel. A tűzveszélyre fokozottan ügyelni kell!

Kísérlet

Szódabikarbóna és porcukor keverékét kevés alkohollal megnedvesítjük, hogy sűrű masszát kapjuk. A masszából kis darabokat homokra teszünk, közöttük a homokra etil-alkoholt (denaturált szeszt) öntünk, amit meggyújtunk.

Tapasztalat

Sárga lángokat látunk, majd a fehér darabok megfeketednek és kukac alakú képződmények nőnek belőlük.

Magyarázat

Az alkohol égése során hő szabadul fel. Ennek hatására a cukor megolvad, karamellizálódik, elszenesedik, a szódabikarbóna pedig bomlik, szén-dioxid gáz szabadul fel. A keletkező gázok (pl. szén-dioxid) felfújja az olvadt-karamellizálódott cukrot, így jönnek létre a kukacszerű képződmények. A láng sárga színét a szódabikarbóna nátriumtartalma okozza (lángfestés).